Manteiga Ghee passo a passo

Oi boa tarde pessoal!



No vídeo de hoje temos uma receita super simples de manteiga ghee,é só você ter uma manteiga normal que eu vou te ensinar no vídeo acima como preparar.

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INGREDIENTES

3 ovos
10 colheres de açúcar
1 colher de sal
2 kg de trigo
1 copo óleo
1 litro de água morna
2 saquinhos de fermento biológico

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Creme gelado de chocolate com nozes

*2 latas de leite condensado
*a mesma medida da lata de leite
*1 colher de manteiga
*6 colheres de chocolate em pó
*5 ovos
*2 cremes de leite
*2 xícaras(chá) de nozes picadas(200g)
*nozes inteiras para decorar
*200g de chocolate meio amargo picado
*1 cálice de licor de cacau(se você preferir não usar também pode)

MODO DE FAZER

 Em uma panela coloque o leite condensado,manteiga e o chocolate em pó.
 Dissolva as gemas no leite e passe numa peneira,acrescente à mistura de chocolate e leve ao fogo até chegar ao ponto de brigadeiro mole,depois de desligar acrescente o licor e deixe esfriar.
 Acrescente as claras batidas em neve e o creme de leite,misture as nozes e o chocolate meio amargo e despeje num recipiente.
 Leve a geladeira por + ou - 5 horas e decore com as nozes e sirva.

Musse fácil de fazer (liquidificador)

Musse fácil de fazer

(liquidificador)

*1 leite condensado
*1 creme de leite
*1 envelope de gelatina em pó sem sabor
*Suco de 1 limão
*1 1/2 de suco de laranja
*3 claras em neve
*300g de chocolate ao leite picado

MODO DE FAZER

Prepare a gelatina de acordo com
 as instruções da embalagem.No liquidificador,bata o leite condensado,suco de limão,suco de laranja,a gelatina e bata depois misture a clara em neve.
 Distribua em um refratário e leve a geladeira até firmar.
 Derreta o chocolate no microondas ou em banho-maria misture o creme  de leite,deixe esfriar e cubra o musse.
 Depois só servir...

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